KONTAKTDATEN

+41 27 485 48 48
[email protected]

Dress Code
Elegant

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
19.00 - 22.00 Uhr
JETZT BUCHEN

LA MUÑA

Japan meets Peru – eine ganz besondere Erfahrung

La Muña ist eine einfache Pflanze mit wundervoller Wirkung, die in Peru zur Linderung der Höhenkrankheit eingesetzt wird. Sie ist die beste Freundin aller Bergbewohner und Gipfelstürmer. Kein Wunder also, dass dieses von Peru und Asien inspirierte Restaurant des Crans Ambassador mit dem atemberaubenden Blick über eine der faszinierendsten Landschaften des Wallis ihren Namen trägt. Die Küche des La Muña stimuliert unsere Geschmacksnerven. Extreme Frische ist hier oberstes Gebot. Die – oft rohen oder marinierten – Zutaten werden im Minutentakt neu zusammengestellt. Die Herkunft der in Europa seltenen Erzeugnisse wird mit besonderer Sorgfalt ausgewählt. Die Gerichte kombinieren Cremiges mit Knackigem und einer subtilen zitronigen Note. Das Essen wird beim Live Cooking frisch zubereitet und dann umgehend serviert. So kann man es auch nach Belieben teilen.

 

MENU
GETRÄNKEKARTE
WEINKARTE