La Table

En immersion dans le spectacle des Alpes suisses, ce lieu d’exception offre une vue époustouflante sur l’un des paysages les plus fascinants du Valais. Depuis la terrasse d’été ou confortablement installé dans la salle à manger design entièrement vitrée, vous succombez à la cuisine d’un Chef inspiré par les parfums de ses voyages. En parfaite harmonie avec son environnement, William Weiss réinvente la tradition au détour d’une saveur, d’une texture étonnante, d’un trait d’audace distillé avec subtilité. Sa cuisine saine, colorée et pleine de peps réveille les produits du terroir et fait la part belle aux poissons crus, légumes croquants et épices surprenantes. Chaque plat signe une escapade gourmande personnelle, qui fait voyager les sens et attise la gourmandise.